Hướng dẫn doanh nghiệp thuộc Chi cục ATVSTP quản lý bảo đảm an toàn thực phẩm trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023
- Thứ năm - 30/03/2023 21:39
- |In ra
- |Đóng cửa sổ này
Thực hiện Kế hoạch 66/KH-SYT ngày 28/3/2023 của Sở Y tế Bắc Giang về triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2023.
Để triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2023 với chủ đề “Bảo đảm an ninh, ATTP trong tình hình mới”, diễn ra từ ngày 15/4 - 15/5/2023. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Bắc Giang đã ban hành Công văn số 45/ATTP-NV ngày 29/3/2023 về việc hưởng ứng triển khai bảo đảm ATTP “Tháng hành động vì ATTP” năm 2023; chỉ đạo, hướng dẫn các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc trách nhiệm quản lý hưởng ửng triển khai bảo đảm ATTP “Tháng hành động vì ATTP” năm 2023, với các nội dung cụ thể như sau:
- Tăng cường hoạt động tuyên truyền bằng nhiều hình thức tới toàn thể cán bộ, nhân viên, người lao động của doanh nghiệp để truyền tải các thông điệp của Tháng hành động vì ATTP năm 2023; tiếp tục triển khai Công văn số 32/ATTP-NV ngày 13/3/2023 của Chi cục ATVSTP Bắc Giang về việc tăng cường triển khai công tác bảo đảm ATTP.
- Tích cực hưởng ứng, triển khai Tháng hành động vì ATTP từ ngày 15/4 - 15/5/2023, mỗi doanh nghiệp đầu tư làm ít nhất 01 băng rôn với nội dung thông điệp của Tháng hành động để treo tại cổng doanh nghiệp và các khu vực dễ quan sát trong thời gian diễn ra Tháng hành động.
- Chủ động tự rà soát về thực hiện các điều kiện ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh, kinh doanh dịch vụ ăn uống của doanh nghiệp để kịp thời đầu tư, cải tạo nâng cấp hạ tầng cơ sở vật chất, bổ sung trang thiết bị, dụng cụ phục vụ sản xuất, kinh doanh, bảo quản thực phẩm đạt đủ các điều kiện về ATTP theo quy định tại Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Chính phủ; duy trì việc chấp hành các quy định về ATTP theo quy định hiện hành.
- Tăng cường triển khai giám sát thường xuyên/ đột xuất việc thực hành bảo đảm ATTP trong suốt quá trình sản xuất, kinh doanh và kinh doanh dịch vụ ăn uống tại doanh nghiệp như nhập, bảo quản, sơ chế, chế biến, đóng gói, bảo quản, vận chuyển, phân chia, sử dụng, kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn… kịp 2 thời ngăn chặn, không để thực phẩm không đảm bảo ATTP tiếp tục được lưu thông ra thị trường hoặc phục vụ người sử dụng thức ăn của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Xây dựng kế hoạch hoặc phương án xử trí các sự cố về ATTP; thực hiện đúng quy định về khai báo, phối hợp với các cơ quan chức năng trong xử lý, khắc phục hậu quả khi có sự cố ATTP xảy ra tại doanh nghiệp.
- Tích cực hưởng ứng, triển khai Tháng hành động vì ATTP từ ngày 15/4 - 15/5/2023, mỗi doanh nghiệp đầu tư làm ít nhất 01 băng rôn với nội dung thông điệp của Tháng hành động để treo tại cổng doanh nghiệp và các khu vực dễ quan sát trong thời gian diễn ra Tháng hành động.
- Chủ động tự rà soát về thực hiện các điều kiện ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh, kinh doanh dịch vụ ăn uống của doanh nghiệp để kịp thời đầu tư, cải tạo nâng cấp hạ tầng cơ sở vật chất, bổ sung trang thiết bị, dụng cụ phục vụ sản xuất, kinh doanh, bảo quản thực phẩm đạt đủ các điều kiện về ATTP theo quy định tại Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Chính phủ; duy trì việc chấp hành các quy định về ATTP theo quy định hiện hành.
- Tăng cường triển khai giám sát thường xuyên/ đột xuất việc thực hành bảo đảm ATTP trong suốt quá trình sản xuất, kinh doanh và kinh doanh dịch vụ ăn uống tại doanh nghiệp như nhập, bảo quản, sơ chế, chế biến, đóng gói, bảo quản, vận chuyển, phân chia, sử dụng, kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn… kịp 2 thời ngăn chặn, không để thực phẩm không đảm bảo ATTP tiếp tục được lưu thông ra thị trường hoặc phục vụ người sử dụng thức ăn của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Xây dựng kế hoạch hoặc phương án xử trí các sự cố về ATTP; thực hiện đúng quy định về khai báo, phối hợp với các cơ quan chức năng trong xử lý, khắc phục hậu quả khi có sự cố ATTP xảy ra tại doanh nghiệp.