Kiểm tra, hậu kiểm việc chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm

Thực hiện Kế hoạch số 02/KH-SYT ngày 03/01/2019 của Sở Y tế Bắc Giang về việc thanh tra, kiểm tra doanh nghiệp thuộc lĩnh vực y tế năm 2019; Chi cục ATVSTP tỉnh Bắc Giang đã phối hợp với phòng chức năng của Ban quản lý các Khu công nghiệp tỉnh, Trung tâm kiểm soát bệnh tật tỉnh thành lập 02 Đoàn kiểm tra về an toàn thực phẩm đã tiến hành kiểm tra, hậu kiểm tại 20 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (gồm cả cơ sở có tổ chức bếp ăn tập thể) trên địa bàn các khu, cụm công nghiệp tỉnh. Thời gian thực hiện từ ngày 26/8/2019 đến ngày 12/9/2019. Kết quả kiểm tra: 100,0% số cơ sở thực phẩm đạt đủ yêu cầu về vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ; yêu cầu đối với người chế biến, kinh doanh thực phẩm; yêu cầu về nguyên liệu thực phẩm; vận chuyển và ghi nhãn thực phẩm. Bên cạnh đó, các đoàn kiểm tra cũng đã chỉ ra những tồn tại về điều kiện vệ sinh đối với 09 cơ sở thực phẩm; phát hiện 04 cơ sở có hành vi vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm; các đoàn kiểm tra đã kiến nghị với Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với 04 doanh nghiệp về hành vi vi phạm: Thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước với tổng số tiền phạt là 32 triệu đồng; các cơ sở thực phẩm bị xử phạt đã chấp hành nộp đủ tiền phạt vào Kho bạc nhà nước theo quy định và cũng đã  báo cáo bằng văn bản kết quả khắc phục các tồn tại theo yêu cầu của các đoàn kiểm tra.

Các đoàn kiểm tra, hậu kiểm cũng đã tiến hành lấy 18 mẫu thức ăn chín được chế biến tại cơ sở thực phẩm; mẫu được gửi về Trung tâm kiểm soát bệnh tật tỉnh Bắc Giang để kiểm nghiệm một số chỉ tiêu về hóa lý và vi sinh vật; kết quả kiểm nghiệm mẫu đối chiếu với QCVN tương ứng đều có kết quả đạt và nằm trong mức giới hạn cho phép.

Trong quá trình kiểm tra, hậu kiểm; các đoàn kiểm tra cũng đã tuyên truyền,  hướng dẫn cho cơ sở thực phẩm thực hiện đúng các quy định của pháp luật về điều kiện an toàn thực phẩm./.